Startdatum haringseizoen 2024 bekend

Het Nederlands Visbureau organiseert op dinsdag 18 juni, in opdracht van de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging, de veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe. De opbrengst traditioneel wordt geschonken aan een goed doel. Daags erna, op woensdag 19 juni, is de Hollandse Nieuwe weer overal te koop.

Elk jaar organiseert het Nederlands Visbureau de officiële start van het seizoen met een veiling. Remke Nehrstede van het Nederlands Visbureau licht toe: ‘Dat de natuur zich niet laat leiden en geen vaste koers of tijd aanhoudt, hebben we vorig jaar moeten ervaren. De start moest toen met negen dagen worden uitgesteld. De Haringgroothandelsvereniging, welke de startdatum vaststelt, verwacht met de officiële startdatum voor de verkoop op woensdag 19 juni, een goede koers te varen zodat de haring aan het vereiste vetpercentage van ten minste 16% voldoet.’

De veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe vindt traditioneel in Scheveningen plaats, daags vóór de start van de verkoop van de nieuwe haring in het hele land. Zodra de nieuwe haringen weer overal verkrijgbaar zijn, wordt de komst van de nieuwe vangst 2024 op tal van plaatsen gevierd met haringparty’s en andere evenementen, zoals Vlaggetjesdag. Vlaggetjesdag Scheveningen wordt altijd gevierd op de eerste zaterdag, volgend op de officiële start van het seizoen, dit jaar op zaterdag 22 juni.

Aan welk goed doel de opbrengst van de veiling wordt geschonken, wordt in aanloop naar het haringseizoen bekendgemaakt.

België

Op woensdag 19 juni gaat ook het maatjesharingseizoen in België weer van start. Omwille van zijn rijke culinaire tradities en bruisende sfeer, is Gent geselecteerd voor deze feestelijke start. ‘Het is altijd uitkijken naar de eerste maatjes. Niet alleen als burgemeester, maar ook als liefhebber van maatjes ben ik heel trots dat Gent Ambassadeurstad mag zijn voor de Hollandse Nieuwe en zo heel Vlaanderen kennis kan laten maken met de vangst 2024 van deze gezonde delicatesse’, aldus Mathias De Clercq, burgemeester van de stad Gent.

‘We starten het seizoen alleen met haring die van goede kwaliteit is om retailers, vishandels en bovenal de consumenten van de beste Hollandse Nieuwe te kunnen voorzien. Van de totale toegestane vangsthoeveelheid van Noordzeeharing voor menselijke consumptie wordt ‘slechts’ een twintigste verwerkt tot Hollandse Nieuwe. Dat zijn in totaal circa 180 miljoen haringen. Hiervan gaan ongeveer 14 miljoen naar België, 76 miljoen blijven in Nederland en het grootste deel, 90 miljoen, gaat naar Duitsland’, zegt Gerbrand Voerman, voorzitter van de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging.

Foto’s: Nederlands Visbureau